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A receita de bolo de caramelo salgado que todos querem provar

Katia Guerreiro esteve n’O Programa da Cristina’ onde preparou um bolo de caramelo salgado.

A receita desta sobremesa foi partilhada e fez as delicias dos telespetadores.

Ingredientes do caramelo

  • 200g de açúcar
  • 2 colheres de chá de manteiga
  • Leite frio

Ingredientes do bolo de caramelo salgado

  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 3 a 4 chávenas de chá de açúcar
  • 1 chávena de chá de farinha sem fermento
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 a 2 colheres de chá de sal
  • 3 ovos
  • 1/2 chávena de leite frio

Preparação do bolo de caramelo salgado

  1. Amasse a manteiga com o açúcar.
  2. Junte as gemas e misture bem.
  3. Junte a farinha e o fermento e bata bem.
  4. Adicione o sal e as claras em castelo.
  5. Leve ao forno a 180ºC numa forma redonda sem buraco, até estar cozido. Retire do forno.
  6. Faça o seu caramelo: coloque num tachinho água com 200g de açúcar.
  7. Quando ficar cor de mel junte 1/2 chávena de leite frio (mexa bem até desfazer os torrões).
  8. Junte 2 colheres de chá de manteiga e mantenha em lume brando até engrossar um pouco. Deixe arrefecer.
  9. Desenforme o bolo e barre com o seu caramelo.

Experimente este maravilhoso bolo de caramelo salgado da Katia Guerreiro e partilhe connosco a sua experiência. Bom apetite!

Classificação da receita

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