in

Clara de Sousa ensina a fazer choco frito à moda de Setúbal

Clara de Sousa surpreende sempre com as suas receitas. A jornalista ensinou desta vez a preparar choco frito à moda de Setúbal.

A pivô da SIC partilhou a receita no seu site Cozinha e Bricolage.

Ingredientes de choco frito

  • 1 choco grande (cerca de 1,5kg)
  • Farinha fina de milho q.b.
  • Sal q.b.
  • Óleo para fritar
  • Gomos de limão para servir

Preparação de choco frito

  1. Se usar choco congelado, deixe-o descongelar totalmente.
  2. Retire as abas do choco que acompanham lateralmente o corpo central e partes mais rijas, retire a cabeça e aproveite tudo o que seja macio, nomeadamente os tentáculos, cortando em pedaços.
  3. Corte o corpo do choco ao meio, no sentido do comprimento e corte cada metade em tiras com a largura de um dedo, cerca de 2 centímetros.
  4. Coloque farinha fina de milho e um pouco de sal numa taça, ou num saco, e coloque as tiras. Agite tudo até que as tiras estejam cobertas com farinha.
  5. Frite em óleo a 180ºC até dourarem.
  6. Sirva com gomos de limão.

Espero que tenha gostado desta saborosa receita de choco frito à moda de Setúbal da Clara de Sousa. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 5 / 5. Votos: 4

Seja a primeira pessoa a votar nesta receita

Sugerida por Ana Isabel

Gosto de divulgar com os leitores as receitas que vejo na TV pois sou uma consumidora compulsiva deste tipo de programas, aliado ao meu gosto pela escrita deixo aqui as minhas deliciosas sugestões gastronómicas para que todos as possam provar.

Mousse de bolachas de cacau à moda de Flávio Furtado

Marco Costa ensina a fazer bolo de banana e caramelo