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Marco Costa ensina a fazer deliciosa Charlotte de Chocolate

Marco Costa / Instagram

Marco Costa tem presença habitual no programa da TVI, A Tarde É Sua. Esta segunda-feira o pasteleiro mais conhecido do país ensinou uma receita para os mais gulosos.

O ex-concorrente da Casa dos Segredos desvendou todos os mistérios da receita da sua Charlotte de Chocolate.

Esta é uma deliciosa sobremesa e simples de se fazer. Basta seguir os passos e surpreenda a sua família ou amigos.

Ingredientes da charlotte de chocolate

  • 30 biscoitos tipo champanhe (palitos La Reine)
  • Vinho do Porto q.b.
  • 200g de chocolate preto
  • 140g de manteiga (sem sal)
  • 7 colheres de sopa de açúcar
  • 6 ovos

Preparação da charlotte de chocolate

  1. Coloque os palitos em volta do arco e forre a base também.
  2. Salpique com o vinho do Porto.
  3. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.
  4. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme homogéneo.
  5. Adicione as gemas uma a uma, batendo sempre, juntando em seguida o chocolate derretido.
  6. Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado.
  7. Deite esta mousse na forma forrada com os palitos.
  8. Cubra com mais palitos e leve ao frigorífico durante 6 horas ou de um dia para o outro.
  9. Decore com chocolate ralado.

Espero que goste desta saborosa e gulosa receita de charlotte de chocolate de Marco Costa. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 4.7 / 5. Votos: 3

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Sugerida por Ana Isabel

Gosto de divulgar com os leitores as receitas que vejo na TV pois sou uma consumidora compulsiva deste tipo de programas, aliado ao meu gosto pela escrita deixo aqui as minhas deliciosas sugestões gastronómicas para que todos as possam provar.

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