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Marco Costa ensina receita deliciosa de salame de chocolate

Marco Costa / Instagram

As receitas de Marco Costa fazem sempre um grande sucesso. O pasteleiro gosta de surpreender os seguidores com várias sobremesas bem doces e irresistíveis.

Desta vez, sugerimos a receita de salame de chocolate, que certamente vai fazer as delicias dos mais gulosos.

Prepare os ingredientes e coloque as mãos na massa.

Ingredientes de salame de chocolate

  • 3 tabletes de chocolate de culinária 70% de cacau
  • 2 ovos + 3 gemas
  • 300g de açúcar em pó
  • 2 pacotes de bolacha maria
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 chávena de avelãs
  • 1 pacote de natas
  • 1 lata de leite condensado

Preparação de salame de chocolate

  1. Derreta 2 tabletes de chocolate com a manteiga em banho maria ou no microondas.
  2. Depois de estar derretido o chocolate, junte o açúcar e mexa bem, até estar um creme liso e brilhante.
  3. Junte os ovos e as gemas e bata bem.
  4. Envolva a bolacha esmigalhada à mão e adicionar as avelãs.
  5. Prepare uma forma de aro amovível forrada com papel vegetal, só no fundo.
  6. Deite o preparado na forma sem calcar demasiado e leve ao frigorífico.
  7. Para a cobertura, parta uma tablete de chocolate aos pedaços e reserve.
  8. Leve ao lume as natas. Quando começar a ferver, junte o chocolate e deixe em lume brando mexendo sempre até derreter completamente.
  9. Retire do lume e adicione o leite condensado mexendo sempre bem, para ficar uniforme.
  10. Cubra o bolo com o creme ainda quente.
  11. Enfeite a gosto.

Espero que goste desta receita deliciosa de salame de chocolate à moda de Marco Costa. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 4.5 / 5. Votos: 8

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Sugerida por Ana Isabel

Gosto de divulgar com os leitores as receitas que vejo na TV pois sou uma consumidora compulsiva deste tipo de programas, aliado ao meu gosto pela escrita deixo aqui as minhas deliciosas sugestões gastronómicas para que todos as possam provar.

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