Hoje partilho consigo a minha versão da típica Bola de Carnes. Esta é uma receita muito apreciada cá por casa e que tanto pode ser servida quente como fria, sabe bem das duas formas e torna-se díficil de resistir.
A minha receita de Bola de Carnes é uma ótima sugestão para o lanche ou para servir como petisco.
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Ingredientes da Bola de Carnes
- 2 ovos;
- 100gr manteiga;
- 200ml leite;
- 1 c. chá sal;
- 3 c. sopa açúcar;
- 11gr fermento padeiro;
- 550gr farinha;
- 200gr fiambre;
- 200gr chourição;
- 250gr bacon.
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Preparação da Bola de Carnes
- Num recipiente junte os ovos, a manteiga amolecida, o leite morno, o sal, o açúcar, o fermento e farinha. Amasse a massa, e deixe levedar por 45 minutos.
- Divida a massa. Forre o fundo de um pirex retangular com uma das partes da massa. Sobre a massa disponha fatias de fiambre, fatias de chourição e bacon. Finaliza com a outra parte da massa.
- Pincele com gema de ovo. Leve ao forno, pré-aquecido a 200º, durante 40 minutos.
Agora convido a todos que estão desse lado e que gostam de enchidos e, principalmente, de bolas de carne a correrem para cozinha e preparar esta deliciosa receita de Bola de Carnes.
Experimente a minha sugestão e delicie-se. Bom apetite!
