Esta deliciosa Tarte Merengada de Limão é de comer e chorar por mais. É uma sobremesa super prática, muito saborosa e pode comer sem culpas. Esta é uma ótima sugestão para os dias quentes.
Venha daí e faça esta minha sugestão que vai comer e chorar por mais!
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Ingredientes da Tarte Merengada de Limão
- 4 c. sopa mel;
- 4 ovos;
- 200ml leite de coco;
- Sumo e raspa de 1 limão;
- 2 c. sopa óleo de coco;
- 150gr farinha de arroz (ou farinha de aveia);
- 3 c. açúcar de coco.
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Preparação da Tarte Merengada de Limão
- Numa taça junte o mel, as gemas, o leite de coco, sumo e raspa de limão, o óleo de coco e a farinha. Envolva até obter uma massa homogénea.
- Verta o preparado para uma forma de tarte, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos.
- Deite as claras num recipiente, e bata em castelo. Adicione o açúcar, e volte a bater.
- Sobre a tarte distribua colheradas de claras. Leve ao forno até as claras estarem douradinhas.
*Polvilhei a tarte com um pouco de farinha de coco.
Espero que goste desta Tarte Merengada de Limão muito deliciosa, mas o melhor é mesmo experimentar.
Se quiser que os seus amigos e familiares também se possam deliciar com esta receita só tem de partilhar a partir das suas redes sociais. Bom apetite.
