Pataniscas de Bacalhau são uma das receitas mais apreciadas pelos portugueses.
São perfeitas em qualquer altura do ano, seja no verão para um petisco com amigos ou familiares, mas também gosto no inverno com um belo arroz de feijão.
O melhor é mesmo experimentar esta minha receita e deliciar-se com uma receita feita por si.
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Ingredientes das Pataniscas de Bacalhau
- 2 ovos;
- 100ml água da cozedura do bacalhau;
- 50ml leite;
- 150gr bacalhau desfiado;
- 1/2 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- Sal;
- Pimenta;
- 1 ramo de salsa picada.
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Preparação das Pataniscas de Bacalhau
- Numa taça junte os ovos, a água, o leite e farinha.
- Envolva os ingredientes, adicione os ingredientes restantes e tempere com sal e pimenta.
- Frite as pataniscas em óleo bem quente e depois coloque-as num prato com papel absorvente.
Estas Pataniscas de Bacalhau são uma excelente receita para petiscar, mas também para uma refeição completa quando acrescenta arroz ou uma salada.
Espero que a receita também agrade o seu paladar. Bom apetite!
