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Receita de Carbonara muito fácil e deliciosa

Receita de Carbonara muito fácil e deliciosa
Pérola na cozinha / Carbonara

Já foi alguma vez a Itália? Hoje vou dar-lhe uma receita que o vai levar a viajar. Uma ricetta Italiane de Carbonara muito fácil de confecionar que fica uma delícia! Com poucos ingredientes e fáceis de encontrar vai fazer esta massa que é tão conhecida.

Fui pesquisar um pouco mais sobre esta receita e descobri coisas muito interessantes. Muita gente pensa que esta receita tem origem romana, criada pela necessidade e relativa “pobreza” de ingredientes dos carbonari, pessoas que trabalhavam com carvão, mas esta história não é a verdadeira. Só a partir de 1945 é que os historiadores encontraram referências à spaghetti alla Carbonara nos livros de cozinha e diários de chefs e restaurantes.

Ingredientes da Carbonara

  • 400gr massa
  • 250gr bacon
  • 200gr cogumelos
  • 200 ml natas
  • 2 gemas
  • 2 dentes de alho
  • fio de azeite
  • sal e pimenta q.b.
  • queijo parmesão a gosto

Preparação da Carbonara

Veja o meu vídeo para aprender a fazer esta receita:

Agora está na altura de ir buscar todos os ingredientes e colocar em prática esta refeição tão saborosa, prática e versátil! Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. E não se esqueça, se confecionar a comida com amor ela fica com outro sabor! Bom apetite.

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Recomendação de Pérola na cozinha

Olá, sejam bem-vindos à Pérola na cozinha sou a Susana Alves Henriques, nasci 17-09-77, sou casada e tenho 2 filhos - Naturalidade Lourinhã.
Não sou cozinheira mas adoro cozinhar, e quando se cozinha com amor fica com melhor sabor... daí eu criar um canal no YouTube, onde publico as minhas receitas sejam elas doces ou salgados.

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