Olá a todos, hoje trago-lhe uma receita que pode ter muitos nomes. Para mim, são os Entaladinhos mas há quem lhe chame de Napoleão, russo ou soviético mas eu sempre conheci por entaladinho, como é que se chama na sua terra?
Para mim são entaladinhos porque é um bocadinho de pão de ló que fica entalado em massa folhada e por isso achei piada em fazer este pastelinho individual. O segredo e converter um pão-de-lo, uma massa folhada e um creme pasteleiro em algo verdadeiramente irresistível.
Ingredientes dos Entaladinhos
- Massa folhada cortado aos pedaços.
Pão de ló:
- 6 ovos;
- raspa de meio limão;
- uma pitada de sal;
- 9 colheres de açúcar (1,5 por cada ovo);
- 6 colheres de farinha (1 por cada ovo).
Creme pasteleiro:
- 500 ml de leite;
- 125 g de açúcar;
- 50 g de farinha de milho (maizena);
- 4 gemas peneiradas;
- uma pitada de sal;
- 2 cascas de limão;
- 1 colher de café de pasta de baunilha.
Cobertura:
- açúcar em pó;
- 100 g de chocolate negro;
- 20 g de chocolate branco.
Preparação dos Entaladinhos
É no meu vídeo que explico e faço esta receita passo-a-passo para me conseguir acompanhar, veja:
Agora, chegou a hora de aprender a preparar mais uma receitinha muito saborosa, bonita e que há tantos que adoram!
Faça os seus Entaladinhos e envie esta receita a quem mais gosta pois também vão adorar receber esta deliciosa sobremesa. Bom apetite.
