Olá, seja muito bem-vindo a mais uma receita! Sabe em que altura do ano estamos? Sim, na época das favas e claro que tinha de trazer uma receitinha com essa leguminosa. Vou preparar umas deliciosas Favas Guisadas com Entrecosto e Chouriço que vai ADORAR!
Quer dizer, há quem deteste favas, contudo, com esta minha receita se calhar até vai começar a comer este legume! Seja como for, experimente esta minha receita muito típica da gastronomia portuguesa.
Ingredientes das Favas Guisadas com Entrecosto e Chouriço
- 1dl de azeite = 100 ml;
- 1 cebola;
- 4 dentes de alho;
- 1 folha de louro;
- 1 chouriço de carne;
- 1 malagueta;
- 1 kg de entrecosto;
- sal q.b;
- pimenta preta a gosto;
- 2 colheres chá de colorau;
- 2 colheres sopa de polpa de tomate;
- 2 dl de vinho branco = 200 ml;
- 1 kg e 500gr de favas;
- 1 morcela;
- 1 ramo de coentros;
- água q.b.
Preparação das Favas Guisadas com Entrecosto e Chouriço
Pode ver como faço esta receita a partir do meu vídeo:
Espero que esta minha sugestão de favas com entrecosto agrade o paladar de todos que se dispuserem a preparar! Por isso, envie esta receita com quem mais gosta e, de certeza, que vão adorar receber.
E não se esqueça, se confecionar a comida com amor ela fica com outro sabor! Bom apetite.
