E hoje é dia de fazer uma receita, desta vez uma Fritada Mista que são camarões, lulas e gambões fritos que fazem um snack muito bom!
Esta receita é simples de preparar, basta panar os os ingredientes principais e fritar, simples e delicioso!
Venha daí e venha deliciar-se!
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Ingredientes da Fritada Mista
- 12 camarões;
- 300 g de lulas limpas;
- 12 gambões;
- 2 abobrinhas;
- 1,5 l de óleo para fritar;
- 50 g de farinha.
Para o polme:
- 2 gemas;
- 240 g de farinha;
- 2 pitadas de sal.
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Preparação da Fritada Mista
- Elimine as cabeças dos camarões e descasque-os deixando apenas o último anel.
- Corte as lulas em argolas. Corte as courgettes em palitos grossos.
- Aqueça o óleo numa frigideira funda.
- Passe os camarões por farinha, depois no polme e frite-os durante 3 minutos. Retire com uma escumadeira.
- Prepare o polme. Numa tigela, deite 35 cl de água fria, junte as gemas, bata rapidamente com um garfo e adicione a farinha peneirada com o sal.
- Proceda do mesmo modo com as argolas de lulas e termine com as courgettes sem as passar na farinha.
- Disponha os fritos num prato coberto com papel absorvente e sirva.
Espero que goste desta minha sugestão de Fritada Mista, uma receita que é verdadeiramente deliciosa!
Se quiser que os seus amigos também se possam deliciar com esta receita só tem de partilhar a partir das suas redes sociais!
Bom apetite.
