Receita de Moelas Guisadas típicas da culinária Portuguesa

E a receita de hoje é um rico pitéu que vai ADORAR! Vou ensinar-lhe a preparar umas deliciosas Moelas Guisadas que toda a gente já consumiu uma vez na vida mas poucas são as pessoas que sabem a receita ou que já fizeram em casa.

Tentei encontrar alguma informação histórica sobre este petisco mas não há muita informação, só sei que faz parte da cozinha Portuguesa há muitos anos e facilmente encontra num restaurante ou café perto de si!

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Ingredientes das Moelas Guisadas

  • 500gr moelas
  • 1 dl de azeite
  • 1,5 dl de vinho branco
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 4 dentes de alho
  • 4 colheres sopa de tomatada
  • 1 colher sopa massa de pimentão
  • 2 folhas de louro
  • piri-piri a gosto
  • sal qb
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Preparação das Moelas Guisadas

Para aprender a fazer moelas veja o meu vídeo:

E agora já tem mais um petisco para fazer nestes dias de calor, praia, piscina e que calham mesmo bem com umas Moelas Guisadas! Não se esqueça, se confecionar a comida com amor ela fica com outro sabor! Bom apetite.

Classificação da receita

Classificação média 4.3 / 5. Votos: 6

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Pérola na cozinha
Pérola na cozinha
Olá, sejam bem-vindos à Pérola na cozinha sou a Susana Alves Henriques, nasci 17-09-77, sou casada e tenho 2 filhos - Naturalidade Lourinhã. Não sou cozinheira mas adoro cozinhar, e quando se cozinha com amor fica com melhor sabor... daí eu criar um canal no YouTube, onde publico as minhas receitas sejam elas doces ou salgados. Espero que gostem! Espero que possam contribuírem para o desenvolvimento do meu canal subscrevendo, deixando o like e partilhando. Um bem haja a todos 🍀
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