O cheiro a pão acabado de fazer, não há nada mais reconfortante. Essa é uma fragrância muito usada aqui em casa.
Ela transporta-me a minha feliz infância, leva me de volta a Courel a casa onde nasci e cresci. Ao fazê-lo, espero também estar a criar boas memórias para os meus filhos.
Hoje vou fazer um Pão Fofo e espero também que consiga inspirar a fazê-lo, se não for por este motivo que seja pelo prazer de comer um pãozinho feito por si. Coma-o com orgulho. Faça com amor, coma com prazer.
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Ingredientes do Pão Fofo
- 300 ml de água ou leite;
- 7 gramas de fermento ou 20 de padeiro;
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de chá de sal;
- 550 g de farinha T65 ou strong;
- 30 g de manteiga ou 6 c.s de óleo.
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Preparação do Pão Fofo
Aprenda a fazer este pão fofo a partir do meu vídeo:
Tem mesmo de experimentar estes Pãezinhos Fofos!
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Bom apetite!
