Pérola na cozinha
Para hoje trago uma receitinha bem caseira, bem portuguesa e que facilmente encontra nos restaurantes espalhados pelo país e em todas as festas e celebrações. A receita de hoje é um delicioso e fácil Pudim Flan ou Pudim Caseiro, como preferirem chamar.
A junção dos sabores da baunilha, caramelo, leite e ovos faz com que esta sobremesa seja tão apreciada pelos portugueses. Acredita-se que este doce venha da época do Império Romano, quando era cha mado tyropatina, os romanos criaram e desfrutaram de muitos alimentos à base de ovo e desenvolveram um prato chamado “inflado” (que significa “bolo liso” ou “creme”) e foi a partir daí que passados muitos anos surge o pudim como conhecemos hoje em dia.
Ingredientes do Pudim Flan
Para o pudim
- 5 ovos + 1 gema
- 6 colheres sopa de açúcar
- 0,5 leite
- 1 colher chá essência de baunilha
Para a calda
- 200gr açúcar
- 50ml de água
Preparação do Pudim Flan
Veja o meu vídeo e aprenda a fazer um delicioso pudim:
Agora está na altura de ir preparar este saboroso Pudim Flan e assim já tem uma sobremesa para a próxima refeição. Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. E não se esqueça, se confecionar a comida com amor ela fica com outro sabor! Bom apetite.
