Rojões é uma receita da culinária portuguesa, preparada com pedaços de carne de porco da parte da pá, perna ou da barriga, pesando aproximadamente 50 a 60 gramas cada, que são fritos em banha num tacho de preferência de ferro, porém, se não o tiver, pode frita-los em outra qualidade de tacho. Na região do … Continue a ler Receita de Rojões
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