E hoje vou preparar um docinho do céu, quero com isto dizer, Toucinho do Céu! Este é doce conventual que era feitos pelas freiras, bem docinho, bem português e super genuíno.
Como é uma receita conventual a sua base são gemas, e esta receita usa gemas até ao céu, mas alegra qualquer mesa e qualquer barriguinha. Este doce aparece muito ligado ao Natal mas a verdade é que se come bem todo o ano. Faça com amor, coma com prazer.
Ingredientes do Toucinho do Céu
- 12 gemas peneiradas;
- 1 ovo;
- 200 ml de água;
- 275 g de açúcar;
- casca de limão;
- pau de canela;
- pitada de sal;
- 125 g de doce de chila;
- 125 g de amêndoa moída;
- 2 c.s de amêndoa laminada.
Preparação do Toucinho do Céu
Veja o passo-a-passo desta deliciosa receita no meu vídeo:
Agora chegou a hora de preparar esta sobremesa tão conhecida e que faz a delicia de todos!
Se achou esta receita de Toucinho do Céu uma verdadeira tentação não perca a oportunidade de a partilhar com os seus familiares e amigos. Bom apetite!