Receita de Toucinho do Céu

E hoje vou preparar um docinho do céu, quero com isto dizer, Toucinho do Céu! Este é doce conventual que era feitos pelas freiras, bem docinho, bem português e super genuíno.

Como é uma receita conventual a sua base são gemas, e esta receita usa gemas até ao céu, mas alegra qualquer mesa e qualquer barriguinha. Este doce aparece muito ligado ao Natal mas a verdade é que se come bem todo o ano. Faça com amor, coma com prazer.

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Ingredientes do Toucinho do Céu

  • 12 gemas peneiradas;
  • 1 ovo;
  • 200 ml de água;
  • 275 g de açúcar;
  • casca de limão;
  • pau de canela;
  • pitada de sal;
  • 125 g de doce de chila;
  • 125 g de amêndoa moída;
  • 2 c.s de amêndoa laminada.
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Preparação do Toucinho do Céu

Veja o passo-a-passo desta deliciosa receita no meu vídeo:

Agora chegou a hora de preparar esta sobremesa tão conhecida e que faz a delicia de todos!

Se achou esta receita de Toucinho do Céu uma verdadeira tentação não perca a oportunidade de a partilhar com os seus familiares e amigos. Bom apetite!

Classificação da receita

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With Love Ana Figueiras
With Love Ana Figueiras
Olá, eu sou a Ana Figueiras sou casada e tenho 4 filhos. Em 2011 emigrámos para a Inglaterra, e como eu queria que os meus filhos não perdessem os sabores de Portugal comecei a fazer doces tradicionais. Mas depressa a notícia se espalhou pela comunidade portuguesa residente à minha volta e quando me apercebi não tinha mãos a medir com as encomendas. Durante o lockdown (confinamento) e a pedido das minhas amigas fazia diretos no Facebook para lhes ensinar como fazer os bolos. Foi ai que surgiu a ideia do Canal do Youtube WITH LOVE (Com Amor), pois permitia que todas as receitas ficassem gravadas e ao dispor de quem as quisesse ver e rever. O meu Amor pela cozinha vem da alegria de colocar pessoas à volta de uma mesa. Ter família ou amigos à volta duma mesa é uma das minhas maiores alegrias!
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