Quando começa a cheirar a Bolo Rei é sinal que o Natal esta a chegar. Sem frutas cristalizadas este bolo é uma boa alternativa para quere um bolo rei mais saudável.
Se for feito em casa, a festa começa muito antes do dia de NATAL. Este ano vai ser especial, por isso comece por fazer o seu próprio Bolo Rei. Não e nenhum bicho de sete cabeças, assista ao vídeo e veja se não tenho razão.
Ingredientes do Bolo Rei
- 3 ovos;
- 450 g de farinha (para pão ou strong);
- 90 g de açúcar;
- 100ml de leite;
- 90 g de manteiga;
- 1 colher de chá de sal;
- Raspa de 1 laranja;
- Raspa de 1 limão;
- 3 colheres de sopa de vinho do Porto;
- 3 colheres de sopa de aguardente;
- 150 g de frutos secos;
- 150 g de passas/frutas cristalizadas;
- 1 pau de canela;
- 7 g de fermento seco ou 21 de fermento de padeiro;
- Fruta variada para decorar (ananas, figo, manga, kiwi, cerejas);
- Açúcar em pó.
Preparação do Bolo Rei
Explico no meu vídeo todos os passos deste bolo do meu vídeo:
Agora está na altura de ir fazer esta receita de Bolo Rei e e assim já conhece uma receita muito conhecida, tradicional e que não pode faltar nesta época natalícia!
Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Bom apetite.