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Receita do Pudim de Bolacha Maria

Receita do Pudim de Bolacha Maria
Bernardino Receitas / Pudim de Bolacha Maria

O Pudim de Bolacha Maria é uma sobremesa muito conhecida e preparada na culinária Portuguesa. Por falar no seu modo de preparo, posso lhes dizer que é um pouco diferente dos pudins tradicionais, porque ele não precisa ser cozido em banho Maria, ou seja, não precisa levar horas com o pudim no forno ou no lume do fogão para que o mesmo fique pronto e isso é muito bom, gera uma certa comodidade para quem possui pouco tempo na cozinha e gosta de preparar sobremesas rápidas e fáceis. E o resultado final é esta maravilha que fica tal e qual o pudim preparado de forma convencional.

Nunca preparou o pudim de bolacha Maria? Que tal fazer este? Pelo modo de preparo percebe que é bem fácil e tenha a certeza que fará o maior sucesso entre os familiares e amigos. Mais uma observação que preciso fazer antes de correr para a cozinha e preparar o seu pudim. Caso não tenha na sua residência a varinha mágica para triturar os ingredientes, use o liquidificador, como disse, para tudo arrumamos um jeito.

Ingredientes do Pudim de Bolacha Maria

  • 1l Leite
  • 20 Bolachas Maria
  • 2 Saquetas de pudim Mandarin
  • 3 Ovos
  • 1 Colher de chá de café solúvel
  • Caramelo líquido q.b.
  • 100g Açúcar

Preparação do Pudim de Bolacha Maria

  1. Comece a receita adicionando um pouco de leite no pudim mandarin até dissolver bem e reserve.
  2. Importante lembrar que o leite que dissolveu o pudim faz parte do litro que é usado na receita.
  3. Num recipiente adicione as bolachas Maria partidas, acrescente o leite, os ovos, o pudim mandarin que foi dissolvido, o açúcar e o café.
  4. Triture bem os ingredientes com a ajuda de uma varinha mágica ou pode triturar no liquidificador.
  5. Adicione o preparado num tacho ao lume e vá mexendo até levantar fervura.
  6. Assim que levantar a fervura, desligue o lume.
  7. Unte a forma com o caramelo líquido ou prepare previamente o seu caramelo com açúcar.
  8. Adicione o preparado na forma e espalhe bem.
  9. Deixe arrefecer o pudim antes de levar ao frigorífico (geladeira).
  10. Assim que tiver frio, tape o pudim e leve ao frigorífico por 4 horas.
  11. Passadas as 4 horas, desinforme o pudim e sirva-se.

Espero que goste desta receita e não se esqueça de partilhar esta e outras receitas de doces e sobremesas e aproveite para reunir os seus amigos. O sabor deste pudim aliado ao delicioso toque do caramelo não vai deixar ninguém indiferente! Bom apetite.

Classificação da receita

Classificação média 4.3 / 5. Votos: 12

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Recomendação de Bernardino Receitas

Olá pessoal!

Sou português que vive há mais de 20 anos no Reino Unido, gosto imenso de cozinhar, aprendi com minha mãe quando era gaiato.

As minhas receitas são para todos que apreciam a arte da culinária, que gostam de preparar receitas caseiras portuguesas, me arrisco também no preparo de receitas brasileiras, pois aprecio demais esta culinária.

Para os que não são portugueses e querem aprender um pouco da culinária portuguesa, sejam todos bem vindos, as nossas receitas podem ser um pouco diferentes, porém, muito fácies, e este é o meu objetivo, simplificar a culinária para que qualquer pessoa possa cozinhar sem receio de errar.

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Veja quantas coisas gostosas você poderá preparar, e perceba que não precisa ser um mestre nesta arte para cozinhar deliciosos pratos!

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