Receita do Pudim de Bolacha Maria

O Pudim de Bolacha Maria é uma sobremesa muito conhecida e preparada na culinária Portuguesa.

Por falar no seu modo de preparo, posso lhes dizer que é um pouco diferente dos pudins tradicionais, porque ele não precisa ser cozido em banho Maria, ou seja, não precisa levar horas com o pudim no forno ou no lume do fogão para que o mesmo fique pronto e isso é muito bom, gera uma certa comodidade para quem possui pouco tempo na cozinha e gosta de preparar sobremesas rápidas e fáceis.

E o resultado final é esta maravilha que fica tal e qual o pudim preparado de forma convencional.

Nunca preparou o pudim de bolacha Maria? Que tal fazer este? Pelo modo de preparo percebe que é bem fácil e tenha a certeza que fará o maior sucesso entre os familiares e amigos. Mais uma observação que preciso fazer antes de correr para a cozinha e preparar o seu pudim.

Caso não tenha na sua residência a varinha mágica para triturar os ingredientes, use o liquidificador, como disse, para tudo arrumamos um jeito.

Ingredientes do Pudim de Bolacha Maria

• 1l Leite
• 20 Bolachas Maria
• 2 Saquetas de pudim Mandarin
• 3 Ovos
• 1 Colher de chá de café solúvel
• Caramelo líquido q.b.
• 100g Açúcar

Preparação do Pudim de Bolacha Maria

1. Comece a receita adicionando um pouco de leite no pudim mandarin até dissolver bem e reserve.
2. Importante lembrar que o leite que dissolveu o pudim faz parte do litro que é usado na receita.
3. Num recipiente adicione as bolachas Maria partidas, acrescente o leite, os ovos, o pudim mandarin que foi dissolvido, o açúcar e o café.
4. Triture bem os ingredientes com a ajuda de uma varinha mágica ou pode triturar no liquidificador.
5. Adicione o preparado num tacho ao lume e vá mexendo até levantar fervura.
6. Assim que levantar a fervura, desligue o lume.
7. Unte a forma com o caramelo líquido ou prepare previamente o seu caramelo com açúcar.
8. Adicione o preparado na forma e espalhe bem.
9. Deixe arrefecer o pudim antes de levar ao frigorífico (geladeira).
10. Assim que tiver frio, tape o pudim e leve ao frigorífico por 4 horas.
11. Passadas as 4 horas, desinforme o pudim e sirva-se.

Espero que goste desta receita e não se esqueça de partilhar esta e outras receitas de doces e sobremesas e aproveite para reunir os seus amigos.

O sabor deste pudim aliado ao delicioso toque do caramelo não vai deixar ninguém indiferente! Bom apetite.