Receita do tradicional Pudim de Ovos simples e rápido

E esta sobremesa é aquela que nunca numa mesa típica portuguesa. Seja em casamentos, festas de aniversário, restaurantes, vai sempre encontrar um Pudim de Ovos. O nosso tão tradicional pudim. Hoje vou ensinar-lhe a preparar esta sobremesa tão simples e saborosa.

Tenho que referir que esta receita foi partilhada pela minha querida cunhada Laurinda, obrigada e um beijinho. Se ela não me tivesse dado a conhecer esta receita ainda hoje andava triste e sem conhecer uma sobremesa tão mas tão saborosa!

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Ingredientes do Pudim de Ovos

Para uma forma pequena:

  • 150 gr de caramelo caseiro
  • 350 gr de ovos (6 a 7 ovos)
  • 350 gr de açúcar
  • 350 ml de leite (usei leite meio gordo)
  • 30 gr de amido de milho
  • 150 ml de sumo de laranja

Para uma forma de 3,5 L :

  • 300 gr de caramelo caseiro
  • 700 gr de ovos
  • 700 gr de açúcar
  • 700 ml de leite
  • 60 gr de amido de milho
  • 300 ml de sumo de laranja
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Preparação do Pudim de Ovos

Tem todos os passos muito bem explicados no meu vídeo:

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Classificação da receita

Classificação média 4.1 / 5. Votos: 90

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Passatempos Sofia
Passatempos Sofia
Olá eu sou a Sofia Cunha, atualmente vivo em Felgueiras (Norte de Portugal). Vivi grande parte da minha vida em Paris. Assim sendo, a minha vida foi enriquecida com duas culturas diferentes e que se nota nos meus diferentes passatempos. Adoro a pastelaria, sou capaz de ficar dias na minha cozinha a testar receitas. Admiro a natureza, acho-a uma beleza em estado puro, dá-me paz, tranquilidade e inspiração. Por isso, adoro passear e visitar lugares incríveis. Tudo que é arte me atrai e ensina-me que o que não controlamos na vida é o melhor que temos, encontro uma sensação de liberdade.
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