Fiz esta receita no dia dos namorados para celebrar a data mas acredito que é uma sobremesa ideal para qualquer ocasião. Estes Bolinhos de Coco ou Coquinhos são super rápidos de fazer, fáceis, têm poucos ingredientes e ficam bem em todas as mesas de aniversários, festas, casamentos…
A Faztáfood há uns tempos publicou a receita de Bolinhos de Coco húmidos, igualmente, bons a minha receita difere pois prefiro usar limão e ovos e a Faztáfood usa laranjas e gemas e claras de ovos. O melhor é mesmo experimentar as duas versões!
Ingredientes dos Bolinhos de Coco
- 250g de coco ralado
- 150g de açúcar
- 3 ovos
- 50g de margarina
- Raspa de um limão
- Missangas coloridas ou outra decoração a gosto
Preparação dos Bolinhos de Coco
Veja o meu vídeo para aprender a fazer esta receita:
Agora, está na altura de meter as mãos na massa e fazer estes Bolinhos de Coco! Se tiver crianças, convide-as a ajudar na preparação e na decoração e aproveite para fazer desta experiência um momento de diversão e aprendizagem em família. Bom apetite!
