Autor/aJoao CarlosSurpreenda toda a família com este delicioso creme de couve flor com pinhões!
Comece por cortar o alho francês em rodelas, as batatas em pedaços e a couve flor em ramos (reserve alguns para guarnecer).
Pique os dentes de alho e a cebola.
Numa panela, coloque o azeite e os ingredientes anteriormente preparados e deixe saltear.
Depois, regue o salteado com o caldo de frango quente e tempere com sal e pimenta a gosto.
Deixe cozinhar em lume brando por 15 minutos.
Junte as natas à sopa e triture com a varinha mágica até obter uma mistura homogénea.
Adicione os ramos de couve flor que tinha reservado e polvilhe com o miolo de pinhão tostado.
O seu creme está pronto a servir!
Ingredientes
Preparação
Comece por cortar o alho francês em rodelas, as batatas em pedaços e a couve flor em ramos (reserve alguns para guarnecer).
Pique os dentes de alho e a cebola.
Numa panela, coloque o azeite e os ingredientes anteriormente preparados e deixe saltear.
Depois, regue o salteado com o caldo de frango quente e tempere com sal e pimenta a gosto.
Deixe cozinhar em lume brando por 15 minutos.
Junte as natas à sopa e triture com a varinha mágica até obter uma mistura homogénea.
Adicione os ramos de couve flor que tinha reservado e polvilhe com o miolo de pinhão tostado.
O seu creme está pronto a servir!
