A Tarte de Amêndoa é uma sobremesa clássica e irresistível, apreciada por muitos amantes de doces. Esta tarte é uma verdadeira delícia para quem aprecia a doçura única das amêndoas.
Publicidade
Ingredientes de Tarte de Amêndoa
- 150g de manteiga
- 150g de açúcar
- 150g de farinha de trigo
- 3 ovos
- 100g de açúcar
- 80g de manteiga
- 1 dl de natas frescas
- 250g de amêndoa laminada (ou palitada)
Publicidade
Preparação de Tarte de Amêndoa
- Unte com manteiga uma forma tarteira de 26cm e ligue o forno a 180ºC.
- Para a massa: bata bem a manteiga com o açúcar, junte os ovos e, de seguida, a farinha. Verta o preparado na forma e leve ao forno, durante cerca de 15 minutos (teste com o palito).
- Entretanto prepare a cobertura. Leve uma frigideira ao lume com o açúcar e a manteiga e ferva até ganhar cor de caramelo.
- Junte as natas e a amêndoa, mexendo sempre, e deixe cozinhar até atingir o ponto de estrada. Verta sobre a tarte e leve ao forno na parte mais alta, a 200ºC, durante cerca de 15 minutos.
- Retire e desenforme ainda morna (para o caramelo da cobertura não colar na forma).
Esta Tarte de Amêndoa é uma escolha clássica para ocasiões especiais ou para satisfazer aquela vontade de algo doce. Desfrute desta iguaria que combina texturas e sabores de forma única. Bom apetite!
