A receita tradicional de hoje são Mexidos de Natal, como o próprio nome indica é doce da época natalícia mas pode e deve ser consumido durante todo o ano!
Esta receita é muito antiga, tem origem no norte do país mas já há muitas variações pelo país fora. Antigamente, quem não tinha possibilidades usava um pouco de pão duro, mel das abelhas, ovos caseiros e a casca do limão, se a família tivesse posses já adicionavam frutos secos e o vinho do Porto.
Ingredientes dos Mexidos de Natal
- 60g de noz
- 60g de amêndoa
- 60g de sultanas
- 60g de uvas passas
- 60g de avelã
- 30g pinhão
- 3 cascas de limão
- 2 paus de canela
- 125g de açúcar
- 1 cálice de vinho do Porto
- 1L de água
- 1 pão
- 4 colheres de sopa de mel
- Qb de sal
Preparação dos Mexidos de Natal
Veja o meu vídeo onde explico como faço esta receita:
Opção de apresentação: Canela em pó
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