Tentação de chocolate com morangos

Hoje sugerimos esta receita de tentação de chocolate com morangos da página Receitas Fáceis que já é um enorme sucesso de partilhas internet, com muitos comentários positivos e recheado de fotos verdadeiramente deliciosas.

Siga a receita e faça você mesmo um brilharete na sua cozinha.

Ingredientes da massa

• 4 ovos à temperatura ambiente
• 1 chávena e meia de açúcar
• 1 chávena de óleo
• 1 chávena de leite morno
• 2 chávenas de farinha de trigo
• 1 chávenas de chocolate em pó
• 1 colher sopa de fermento em pó

Preparação da massa

1. Separe as gemas das claras.
2. Bata as claras em castelo e reserve.
3. Numa taça, junte as gemas com o açúcar e misture bem. Acrescente o óleo e volte a misturar tudo.
4. Noutro recipiente, junte a farinha com o chocolate em pó e peneire para ficar bem soltinho.
5. Adicione a farinha com o chocolate e, o leite, de forma intercalada, na mistura das gemas e vá mexendo cuidadosamente com a ajuda de um fouet, até obter uma mistura homogénea.
6. Acrescente as claras em castelo e envolva delicadamente.
7. Por fim, adicione o fermento em pó e volte a envolver.
8. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
9. Verta a massa numa forma e leve ao forno durante 35 a 40 minutos, até estar cozido.

Ingredientes do recheio

• 2 latas de leite condensado
• 200mL de natas
• 200mL de leite
• 4 colheres de sopa de leite em pó (pode utilizar o Nido da Nestlé)
• 1 caixa de morangos bem maduros
• 2 colheres sopa de manteiga

Preparação do recheio

1. Comece por colocar numa panela o leite em pó com o leite condensado. Misture muito bem, até dissolver completamente.
2. Acrescente as natas e volte a misturar tudo muito bem.
3. Adicione o leite e a manteiga e leve tudo ao lume mexendo sempre até o creme ficar em ponto de bloco.
4. Retire do lume e acrescente os morangos.

Ingredientes da cobertura

• 300g de chocolate de culinária
• 300g de natas

Preparação da cobertura

1. Para a cobertura do bolo faça uma ganache. Para isso, junte o chocolate partido em pedaços com as natas e leve ao lume baixo, mexendo sempre, até dissolver completamente e obter uma mistura homogénea.
2. Depois de preparada a ganache, leve ao frio para obter uma consistência mais firme.

Preparação da tentação de chocolate com morangos

1. Depois de preparados, a massa, o recheio e a ganache, já pode fazer a montagem final do seu bolo.
2. Comece por cortar a massa na horizontal, de forma a ficar com duas partes, para poder rechear e sobrepor.
3. Coloque uma das partes da massa anteriormente cortadas num prato.
4. Por cima, coloque o recheio com os morangos.
5. Sobreponha com a outra parte da massa, de forma a criar um bolo com várias camadas.
6. Por fim, barre o bolo que montou com a ganache de chocolate. O seu bolo está pronto a servir!

Experimente esta receita e partilhe connosco a sua experiência gastronómica. Bom apetite!