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Receita de Hummus muito saboroso e fácil

Receita de Hummus muito saboroso e fácil
Colher de Pau e Salto Alto / Hummus

O meu primo Cristiano falou-me em tempos que estava completamente viciado numa receita de Hummus que tinha testado. Até aquela altura nunca tinha comido e decidi experimentar. Amei de paixão!!

Para além disso é uma receita muito saudável e  rica em ferro e proteína. Por favor, experimentem. Vale mesmo a pena!!

Ingredientes do Hummus

  • 1 frasco de grão de bico cozido
  • Sumo de 1/2 limão grande ou 1 pequeno
  • 2 colheres de sopa de tahini biológico
  • 1 pitada de pimenta preta
  • 1 pitada de sal
  • 1 dente de alho ou alho em pó
  • Salsa ou coentros picados a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • Água fria q.b.

Preparação do Hummus

  1. Passar o grão de bico por água fria e escorrer.
  2. Colocam-se todos os ingredientes no processador, exceto a água.
  3. Tritura-se tudo muito bem até formar uma pasta grossa.
  4. Vai-se adicionando a água aos poucos até o hummus atingir a cremosidade pretendida.
  5. Coloca-se no frigorífico até ao momento de servir.

Faça e sirva este Hummus com muito amor porque vai fazer felizes quem mais gosta. Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!

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Recomendação de Colher de Pau e Salto Alto

O Colher de Pau e Salto Alto existe desde 2014 e foi criado, inicialmente, para ser um livro de receitas que eu (Vânia Baptista) partilhava com os amigos. A dada altura os amigos sugeriram que fizesse vídeos das receitas para que fosse mais fácil entender o procedimento e assim surgiu o canal do YouTube com os primeiros vídeos. Tudo muito básico, quase rudimentar!

Muito mais tarde, no dia 3 de outubro de 2020, o Colher de Pau e Salto Alto recebeu uma renovação completa com a entrada da Cátia Oliveira. Uma menina muito simpática e cheia de vontade de cozinhar coisas boas! O blog foi então renovado e os vídeos reeditados, trazendo uma nova imagem, mais fresca e simpática, ao Colher de Pau e Salto Alto.

Não somos cozinheiras profissionais, nem tão-pouco fazemos disto profissão, mas adoramos cozinhar e experimentar coisas novas. O canal do YouTube é um passatempo com o qual nos divertimos imenso a gravar. Adoramos as mensagens de carinho que recebemos dos nossos seguidores, até mesmo as sugestões ou críticas porque nos ajudam a crescer e a melhorar o nosso conteúdo de modo a que o nosso trabalho possa ajudar alguém de alguma forma porque nunca se esqueçam que “Cozinhar é só uma forma diferente de amar!” 😘

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