Hoje é dia de fazer uma receita que vale muito a pena, é uma receita que demora algum tempo, mas é tão boa que vale mesmo a pena.
A receita é Entrecosto em Vinha d’Alhos com Esparguete é mesmo saborosa e de certeza que vai gostar!
Venha daí e faça esta deliciosa refeição.
Ingredientes do Entrecosto em Vinha d’Alhos com Esparguete
- Entrecosto (cortado em bocadinhos);
- Sal;
- Louro;
- Vinho tinto;
- Alho (picado);
- Cebola (picada);
- Azeite;
- Pimentão doce;
- Pimenta;
- Esparguete;
- Um pouco de água.
Preparação do Entrecosto em Vinha d’Alhos com Esparguete
Marinada do entrecosto:
- Num recipiente coloca o entrecosto (cortado em bocadinhos).
- Tempera com: sal, alho, louro.
- Cobre com: vinho tinto.
- Reserva no frigorífico (deixei uma semana).
Depois da marinada:
- Leva um tacho ao lume com: alho (picado), cebola (picada) e azeite.
- Refoga e junta: o entrecosto, sem a marinada.
- Tempera com: pimentão doce, pimenta.
- Deixa fritar um pouco.
- Envolve no refogado e junta a marinada.
- Deixa ferver, até o entrecosto ficar quase cozido.
- Depois junta: esparguete e um pouco de água.
- Retifica os temperos e deixa acabar de cozinhar.
Não deixe de preparar este minha sugestão de Entrecosto em Vinha d’Alhos com Esparguete.
Se gostou da minha sugestão aproveite para partilhá-la com os seus amigos e familiares. Bom apetite.