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Receita da Francesinha à moda do Porto

Receita da Francesinha à moda do Porto
Rosário Almeida / Francesinha

Olá a todos! E nada melhor do que darmos início a mais um fim de semana com uma receita que é uma especialidade aqui do Porto. Já deve saber do que estou a falar, pois bem, trago-lhe a minha deliciosa versão da tradicional Francesinha à moda do Porto! Também gosta de francesinha?

Tenho a certeza que vão gostar desta receita tanto como eu. E assim só entre nós dizendo, a melhor francesinha é a minha!!! Costumam dizer que o que diferencia as francesinhas é o molho, em muitos restaurantes é segredo mas eu vou-lhe dar todos os meus segredos e truques para conseguir um molho espetacular e uma francesinha bem tradicional no seu prato.

Ingredientes da Francesinha

Ingredientes para o molho:

  • 50 gr de bacon
  • 1 cebola cortada em meias luas
  • 2 dentes de alho
  •  1 folha de louro
  • 1 cerveja
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 sopa de rabo de boi
  • azeite q.b.
  • sal
  • 1 malagueta
  • 1 c. de café de pimenta de caiena
  • 1 lata de tomate triturado

Ingredientes para a francesinha

  • pão de forma
  • fiambre
  • chourição
  • salsicha fresca
  • bife (usei de porco)
  • queijo fatiado

Preparação da Francesinha

Basta ver o meu vídeo aprender todos os passos desta deliciosa receita:

Esta deliciosa refeição de Francesinha vai ficar na sua memória durante muito tempo. Partilhe esta receita com os seus amigos e familiares, de certeza que vão gostar imenso. Bom apetite.

Classificação da receita

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Recomendação de Rosário Almeida

Olá. Eu sou a Rosário. Sou portuguesa.

Embora a minha área profissional não esteja ligada à culinária, nem à gastronomia, eu seu apaixonada por culinária e por tudo que a envolve, desde a cozinhar no dia a dia para a minha família até às sobremesas, bolos...

Criei o meu blogue em 2015 assim como a minha página no Facebook.

Em 2020 e como tudo está em evolução , criei o meu canal de youtube. O conteúdo do canal é bastante diversificado, mas a minha paixão é mesmo a culinária. Lá partilho as minhas experiências com muitas receitas variadas e simples.

Convido-vos a verem o meu canal no youtube - Rosário Almeida.

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