E hoje voltei com mais receitas, a eleita é: Pão de Frango SEM uma grama de Farinha. Este pão é muito fácil e prática de confecionar. Em comparação com os outros pães do género, este é, sem dúvidas nenhumas, o mais fofo. Dica: Usei cascas de psílio e, sem dúvida, fazem toda a diferença.
De ressaltar que este Pão tem 36gr Proteína, apenas 11gr Gordura e, somente, 5gr Hidratos de Carbono! Se não são valores nutricionais excelentes então não sei como melhor o satisfazer!
Ingredientes do Pão de Frango
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- 100gr frango (peso a cru, mas cozam em água com ou sem sal)
- 2 ovos
- 05gr cascas de psílio ou duas colheres de sopa de aveia
- 1 colher de café de fermento
- Temperos a gosto – sal, pimenta e paprika
Preparação do Pão de Frango
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- Triturar todos os ingredientes, exceto o fermento.
- Depois de triturado adicionar o fermento. Envolver.
- Transferir a massa para um recipiente próprio para micro-ondas e deixar cozer durante 5min ou até cozer por completo.
- Servir no momento ou levar a tostar na frigideira ou grelhador (não usei nenhum tipo de gordura).
No final, terá um pão saudável, saboroso e muito fácil de confecionar! Tenha sempre estes ingredientes na sua dispensa para quando lhe apetecer fazer um pão fofinho. Bom apetite!
