Olá a todos! Finalmente e depois de vários pedidos já experimentei as Baguetes na minha “M.F.P.” (máquina de fazer pão) da Moulinex. Se não tiver a mesma máquina que eu não tem problema, qualquer uma dá para fazer.
Venha daí e comece a fazer as suas próprias baguetes em sua casa. Um pão cheio de sabor, fofo e como você gosta.
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Ingredientes das Baguetes
Para quatro baguetes, na cuba da MFP coloca, por ordem:
- 170ml de óleo;
- 1 colher de (sopa) óleo;
- 1 colher de (chá) sal;
- 280g de farinha;
- 1 colher de (chá) fermento de padeiro (seco).
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Preparação das Baguetes
- Coloca a cuba na máquina e liga-a. No primeiro programa altera a quantidade para 750g [a cor (tostado) pode ficar no “médio”] e depois faz “iniciar”.
- Aguarda até que a máquina emita sinais sonoros* e que o tempo pare de “contar” (os dois pontos “:” do tempo param de piscar e a máquina vai repetindo os “beeps” sonoros de vez em quando).
- Sem desligar a máquina, retira a cuba.
- Com as mãos enfarinhadas, retira a massa para uma banca também enfarinhada. Molda uma bola e corta-a em quatro porções iguais.
- Molda cada uma das porções numa “baguete” e coloca cada uma delas numa das “mini-cubas” próprias para as baguetes, no respetivo suporte que vem com a máquina.
- Humedece a superfície de cada baguete, pincelando com um pouquinho de água.
- Em seguida coloca a cuba na máquina e o suporte das baguetes dentro da cuba.
- Fecha a tampa e volta a premir “iniciar” para que a máquina termine o tempo e a preparação (cozimento) das baguetes.
- Quando o tempo chegar finalmente ao fim, com cuidado, retira a cuba e depois as baguetes.
- Deixa-as repousar um pouco sobre uma grelha e está feito.
E estas Baguetes são ótimas para quando quiser fazer uma receita de pão em sua casa.
Partilhe com os seus amigos e identifique-os nos comentários para arriscarem a fazerem este pãozinho. Bom apetite!
