É Natal e existem os doces típicos e tradicionais desta época. Há receitas que são muito difíceis de alterar e que só ficam saborosas com os ingredientes tradicionais, mas no entanto, existem outras em que é possível fazer pequenas alterações e que ficam na mesma, bastante saborosas. Esta de Rabanadas no forno é uma delas!
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Ingredientes de Rabanadas no forno
- Pão integral, de sementes, ou sem glúten (4 fatias)
- Leite magro (150ml)
- Limão (2 cascas)
- Canela (ou pau de canela)
- Ovos (2)
- Stevia (2 colheres de sopa)
- Azeite (1 colher de sopa)
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Preparação de Rabanadas no forno
- Retirar a códea do pão;
- Colocar o leite juntamente com as cascas de limão, o adoçante e a canela a ferver. Desligar;
- Passar as fatias de pão pelo preparado anterior;
- Passar as fatias de pão pelos ovos;
- Colocar as fatias de pão por cima do papel vegetal (pode untar com um pouco de azeite);
- Deixar durante cerca de 30 minutos, de forma a que fiquem douradas dos dois lados.
Se gostar pode passá-las por canela para dar ainda mais sabor. Ou então, quem sabe, colocar coco ralado por cima. Para os mais gulosos, uma colher de chá de mel por cima. Bom apetite!
