E hoje vou-lhe sugerir um Arroz de Tomate que vai fazer toda a diferença nas suas próximas refeições. Este é um acompanhamento muito simples de preparar, faz num abrir e piscar de olhos e é muito saboroso.
A minha receita serve para duas a três pessoas e acompanha bem umas Pataniscas de Bacalhau, uns Filetes de Pescada ou um Lombinho de Porco, podia dar-lhe várias opções que todas eram ótimas!
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Ingredientes do Arroz de Tomate
- Azeite- (mais ou menos 3 colheres de sopa);
- Arroz Carolino- 1 chávena;
- Cebola- 1 grande;
- Folha de Louro- 2;
- Pimenta preta- 6;
- Alho fresco amassado- 1 colher de chá;
- Tomate- 2 grandes picados;
- Concentrado de tomate- 1 colher de sopa;
- Pimento verde cortado- 2 colheres de sopa;
- Pimento vermelho- 2 colheres de sopa;
- Água- 2,5 chávenas;
- Sal- 1 colher de chá;
- Coentros e salsa picada a gosto.
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Preparação do Arroz de Tomate
Aprenda a fazer este arroz a partir do meu vídeo, veja e faça:
Faça e sirva este delicioso Arroz de Tomate que sabe tão bem e que acompanha na perfeição uma variedade de pratos.
Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!
