E a receita de hoje vai ser um Bolo de Amêndoas que é bem fofo, rápido, delicioso e adjetivos não faltam para o descrever! Este tipo de bolo é ideal para degustar ao pequeno-almoço ou ao lanche com um café ou chá!
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Ingredientes do Bolo de Amêndoas
- 125g açúcar
- 3 ovos
- 150 farinha
- 50g amêndoa quebrada
- 1 c.cha fermento
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- 50g lascas de amêndoa
- 30g manteiga
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Preparação do Bolo de Amêndoas
- Comece por misturar a manteiga e o açúcar até formar uma mistura volumosa.
- Adicione os ovos um de cada vez mexendo sempre.
- Junte a farinha e o fermento peneirados e misture bem.
- Adicione a amêndoa quebrada, envolva e leve ao forno pré-aquecido 180C durante 20 minutos.
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- Torre lentamente as lascas numa frigideira. Adicione a manteiga e misture bem.
- Coloque por cima do bolo e leve ao forno durante mais 10 minutos ou ate o palito sair seco.
Como vê é bastante fácil confecionar esta receita. No final, terá um bolo saudável, saboroso e muito fácil de confecionar! Tenha sempre estes ingredientes na sua dispensa para quando lhe apetecer fazer um bolo fofinho. Bom apetite!
