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Receita do Bolo Merengue de Limão

Receita do Bolo Merengue de Limão
Teresa Activa / Bolo Merengue de Limão

E a receita de hoje vai ser bem docinha, um Bolo Merengue de Limão para os amantes de merengue e para quem gosta de docinhos! A sua sobremesa vai ter um contraste de sabores e texturas, se por um lado a crosta do merengue é super crocante e as amêndoas estão mega estaladiças o interior da sobremesa é muito cremosa e desfaz-se na nossa boca, o mesmo acontece com o doce do merengue e o creme mais ácido!

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Ingredientes do Bolo Merengue de Limão

Merengue:

  • 4 claras
  • 180g de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • margarina

Creme:

  • 4 gemas
  • açúcar
  • 1 colher de sopa de água
  • 1 colher de sopa de raspa de limão
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 75g de manteiga

Cobertura:

  • 200ml de natas
  • 60g de amêndoa laminada

Preparação do Bolo Merengue de Limão

Tem todos os passos no meu vídeo:

Vá buscar todos os ingredientes e prepara já o seu Bolo Merengue de Limão que pode parecer uma receita muito complexa mas vale todo o esforço e dedicação. Faça as delícias de todos os seus convidados. Se gostou desta receita, partilhe com os seus familiares e amigos. Bom apetite!

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