Olá meus amores! E cá estou eu para fazer um belo Roscón de Reyes, conhece? Para quem não conhece é basicamente um Bolo Rei Espanhol! E como estamos a chegar ao dia dos reis esta receita faz todo o sentido.
Estive 17 anos emigrada em Andorra e por isso sei muito bem fazer esta receita e fazia todos os anos este roscón.
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Ingredientes do Bolo Rei Espanhol
Fermentação:
- 1 saqueta de fermento de padeiro em pó (14g);
- 75ml de leite;
- 1 colher de sobremesa de açúcar.
Massa:
- 300g de farinha;
- 2 ovos;
- 120g de açúcar;
- 50g de manteiga;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 1 colher de café de sal.
Decoração:
- 1 ovo + 1 pitada de sal;
- Frutas cristalizadas a gosto;
- Amêndoas a gosto;
- Açúcar em pó.
Recheio:
- 2 caixas de natas (400ml);
- 1 saqueta de açúcar baunilhado;
- 3 colher de sopa de açúcar em pó.
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Preparação do Bolo Rei Espanhol
Tem todos os passos deste bolo muito bem explicados no meu vídeo, veja e aprenda:
E já está, agora já tem a receita do Bolo Rei Espanhol que é tão bom!
Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que não se vão arrepender de receber esta pequena maravilha.
Bom apetite!
