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Receita do Arroz Doce muito cremoso

Receita de Arroz Doce muito cremoso
Paulo Ramos / Arroz Doce

A receita que venho ensinar é o típico Arroz Doce português! Mas sabia que este doce tem origem asiática?

É verdade o Arroz Doce é uma sobremesa de origem asiática que chegou a Portugal por volta do século XIII mas que ao passar de geração em geração tornou-se o que é hoje. Um delicioso doce simples, rápido e económico.

Ingredientes do Arroz Doce

  • 250g Arroz Carolino
  • 1L Leite
  • 750ml Água
  • 250g Açúcar
  • 2g Sal
  • 20g Manteiga
  • 2 Cascas de Limão
  • 1 Pau de Canela

Opção de Decoração: Canela em Pó

Preparação do Arroz Doce

Clique no meu vídeo para me acompanhar a fazer este doce:

Espero que tenha gostado desta minha receita, partilhe com os seus amigos e familiares e o mais importante… Delicie-se com este Arroz Doce! Bom apetite.

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Classificação da receita

Classificação média 4.8 / 5. Votos: 8

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Recomendação de Paulo Ramos

Nascido em Braga, em 1983, o Chef Paulo Ramos aprende a respeitar e amar a gastronomia portuguesa, com influência francesa, desde muito novo. Aos 18 anos ingressa nas forças armadas e, em simultâneo,abre o seu primeiro negócio que cria a oportunidade de conhecer e conviver com diferentes culturas. Por essa altura, o gosto e sabor pela gastronomia internacional está semeado e Paulo Ramos sabia que o seu caminho estava delineado. Parte em 2013 para França com o objetivo de aprofundar conhecimentos sobre a gastronomia francesa.

Regressa a Portugal em 2016 e, a seguir o seu sonho dos 18 anos, reabre um restaurante de gastronomia internacional. Entre o restaurante e os estudos, ocupou inúmeros postos em cozinhas reconhecidas.Em 2018, inicia um novo projeto com Aesacademy, tornando-se director da escola de Hotelaria AESACADEMY em 2019 onde tem desenvolvido várias funções : formação nos cursos de cozinha, desenvolve trabalhos de team building, showcooking, consultoria e eventos de gastronomia.

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