Mais um Cheesecake delicioso! Este é um Cheesecake de Chocolate para os amantes de chocolate! Esta sobremesa é inspirada na minha receita de Cheesecake de Frutos Vermelhos, que posso ensinar a fazer, se quiser. Mantive a mesma base, mas fiz pequenas alterações no creme.
A mistura de sabores e texturas é intensa e agradável, variando entre o ácido do iogurte e do queijo, o cremoso do creme, a densidade do chocolate, tornando esta receita vencedora.
Esta é uma receita sem glúten e refinados, fica uma delícia, e não é muito doce. No entanto, podem sempre substituir o chocolate preto por outro mais doce e o cacau em pó por chocolate em pó. Há muito tempo que andava com ela na ideia para testar. Testes feitos e agora partilho convosco.
Vamos à receita!!
Ingredientes do Cheesecake de Chocolate
Base:
- 90 g de flocos de aveia sem glúten;
- 75 g de amêndoa (ou farinha de amêndoa);
- 1 colher de sopa de mel;
- 1 colher de sopa de açúcar de coco;
- 2 colheres de sobremesa de cacau em pó ou chocolate em pó;
- 1 ovo;
- Uma pitada de sal.
Creme:
- 200g de queijo creme tipo Filadélfia;
- 100 g de quark ou iogurte grego natural;
- 2 ovos;
- 1 colher de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó;
- 75g de mel;
- 100g de chocolate preto ou outro a gosto;
- 20 g de óleo de coco derretido.
Preparação do Cheesecake de Chocolate
Aprenda a fazer este doce a partir do meu vídeo:
Já está, agora tem mais uma sobremesa fácil e rápida! Vá buscar todos os ingredientes, faça e depois sirva para toda a família!
Partilhe com todos os seus amigos para ambos poderem deliciarem-se com esta pequena maravilha. Bom apetite.
