O natal está cada vez mais próximo e por isso está na altura ideal de começar a testar receitas, desta vez trago-lhe o Bolo Rei Tradicional! Parece um receita bem complicada, mas acredita que esta foi a primeira vez que a fiz? E como pode ver no meu vídeo até correu bem!
O mais complicado desta receita pode ser o encontrar de todos os ingredientes pois pode não encontrar tudo no seu supermercado de eleição. O resto é canja! Surpreenda os seus amigos e familiares e faça o seu próprio bolo rei.
Ingredientes do Bolo Rei Tradicional
- 100 ml de leite meio gordo
- 30 gr de fermento padeiro fresco
- 600 gr de farinha T65 peneirada
- 12 gr de sal fino marinho
- 150 gr de açúcar
- Raspa de uma laranja
- 200 gr de ovos
- 100 gr de manteiga à temperatura ambiente e cortada em pedaços
- 30 ml de vinho do Porto
- 250 gr de fruta cristalizada cortada em cubos
- 50 gr de uvas passas
- 50 gr de pinhões
- 50 gr de amêndoa
- 50 gr de nozes
- 50 gr de avelãs
- 20 gr de gema com 20 ml de água
- Fitas de fruta cristalizada, figos e cerejas
- 20 gr de Amêndoa picada
- 20 gr de Açúcar em pó
Preparação do Bolo Rei Tradicional
Basta ver o meu vídeo e facilmente vai conseguir fazer esta receita tão tradicional:
Não se esqueça de partilhar esta delícia com os seus amigos e familiares, de certeza que vão adorar! Use os botões de partilha para dar a conhecer a quem mais gosta! E se gostar deste tipo de conteúdos pode SEGUIR a página das Receitas de Culinária. Bom apetite!
