O figo é o fruto da época, doce e muito comum de se ver pelo país fora.
Como gosto de consumir frutas da altura lembrei-me deste mau Doce de Figo com Vinho do Porto que é simplesmente maravilhoso. Um doce simples de preparar, fácil e que vai encantar tudo e todos.
Pode saborear este doce numa tosta, com uma fatia de queijo, mas também em alguma sobremesa, faça como mais gostar!
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Ingredientes do Doce de Figo com Vinho do Porto
- 1,2Kg de figos frescos;
- 0,5Kg de açúcar amarelo;
- 1 cálice (generoso) de Vinho do Porto;
- 1 laranja pequena (sumo);
- 1 pau de canela.
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Preparação do Doce de Figo com Vinho do Porto
- Limpar os figos, cortar os pés, abrir ao meio e colocar num recipiente em camadas alternadas com o açúcar.
- Regar com o Vinho do Porto, tapar e deixar macerar umas horas (o meu ficou toda a noite).
- Retirar os figos macerados, juntar o sumo de laranja e triturar bem.
- Adicionar o “xarope” de vinho e açúcar, o pau de canela e levar a ferver cerca de uma hora. Mexer de vez em quando.
Espero que goste desta minha sugestão de Doce de Figo com Vinho do Porto.
Se quiser que os seus amigos e familiares também se possam deliciar com este doce só tem de partilhar a partir das suas redes sociais. Bom apetite.
