Olá a todos os meus seguidores e futuros seguidores desse lado! Hoje vou fazer um Gelado de Múcua, conhece? Se for angolano de certeza que conhece, mas se for português ou brasileiro é mais difícil.
A Múcua é o fruto do Imbondeiro o seu interior é um miolo seco e comestível, desfaz-se facilmente na boca e o seu sabor é agridoce. Este fruto é rico em vitaminas e minerais!
O gelado de múcua pode ser ainda melhor quando adicionado outros ingredientes como o gengibre, algum outro suco ou fruta ou até essência de baunilha. Este gelado é perfeito para vender ou consumir em casa.
Ingredientes do Gelado de Múcua
- 2 kg de múcua;
- 2 litros de água;
- 1 kg de açúcar – o melhor é ir provando a doçura e deixar ao seu gosto.;
- 3 colheres de sopa de essência de baunilha.
Preparação do Gelado de Múcua
Aprenda a fazer este gelado a partir do meu vídeo, veja e faça:
Agora é só aproveitar o saboroso gelado de múcua 100% angolano! É um doce que gosto muito de fazer e todos costumam gostar apesar de ser um gelado pouco conhecido pelos portugueses.
Partilhe esta receita com os seus amigos e familiares para que todos se possam deliciar. Bom apetite!
