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Início » Doces e Sobremesas » Receita do meu Tronco de Natal

Receita do meu Tronco de Natal

Lá Pela Terra Por Lá Pela Terra
13/06/2023
em Doces e Sobremesas
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Receita do meu Tronco de Natal

Lá Pela Terra / Tronco de Natal

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Todos os anos a mesma coisa, chega o Natal e lá vou eu, dizem que fazer o mesmo e achar que vamos ter resultados diferentes é estúpido, por isso digamos que eu repito a mesma estupidez todos os anos.

Na véspera de Natal lá estou eu, armada com receitas, batedeiras e todos os ingredientes certos e a receita, seja ela qual for, dá sempre para o torto. O meu calcanhar de Aquiles, o Grinch do meu Natal, o pior de todos os vilões: o Tronco de Natal.

Todos os anos tento e todos os anos fica uma desgraça. O que me falta em jeito, compenso em força de vontade. Desta vez voltei a tentar, antes do Natal e tudo, e decidi fazer um vídeo porque nada melhor do que deixar as nossas desgraças imortalizada, mas até que nem ficou mau de todo!

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Ingredientes do Tronco de Natal

Tronco:

  • 4 ovos;
  • 125 gr de farinha;
  • 125 gr de açúcar;
  • 1 colher de café de fermento;
  • 100 gr de chocolate de culinária;
  • 80gr de manteiga sem sal.

Continental Buttercream:

  • 2 gemas;
  • 50gr açúcar branco;
  • 3 colheres de água;
  • 150gr de manteiga sem sal amolecida.

Cobertura de Chocolate: (foi já no fim, com muito cansaço e não anotei quantidades, mas o objetivo é que fique um líquido espesso e brilhante)

  • Chocolate Culinária;
  • Manteiga sem sal;
  • Açúcar em pó.
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Preparação do Tronco de Natal

Aprenda a fazer este delicioso tronco a partir do meu vídeo:

Se fizer esta receita ou outra qualquer de tronco de Natal diga-me qualquer coisa. E já agora digam-me qual o segredo para um tronco de Natal infalível (eu acho que um dos meus problemas é usar um tabuleiro muito estreito), tenho de conseguir fazer um tronco de Natal sem erros. 

Este, mesmo sem estar perfeito, estava excelente de sabor. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média de 5 / 5. Votos: 1

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Lá Pela Terra

Lá Pela Terra

Sou a Vânia e vivo numa aldeia daquelas onde há sempre um raminho de salsa para dar ao vizinho. Aprendi a cozinhar com a minha mãe, quando estava na faculdade e telefonava a perguntar como fazer canja, e a minha avó passou-me o gosto pelo pão case... Ver mais

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