Bolo Rei é sinónimo de Natal e como estamos mesmo na semana do Natal nada melhor que fazer esta bela sobremesa.
Se for a primeira vez que faz um bolo rei em casa não se preocupe pois é algo simples e que até dá mais trabalho do que parece!
Com alguns ingredientes e algum tempo tem um bolo rei pronto a comer!
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Ingredientes do Bolo Rei
- Farinha – 500 gr;
- Fermento – 1 pacote de 7 gr;
- Leite – 125 ml de leite;
- Manteiga – 80 gr;
- Açúcar – 80 gr;
- Ovos – 2;
- Sal uma pitada;
- Raspa de laranja – 1 colher de sopa;
- Frutas cristalizadas – 150 picadas e 150 gr inteiras;
- Nozes- 60 gr;
- Sultanas- 70 gr;
- Amêndoa- 60 gr;
- Opcional- avelãs e pinhões;
- Ovo para pincelar.
Para a calda de açúcar:
- ½ chav de água e ½ chav de açúcar;
- Ferver até obter o ponto pérola.
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Preparação do Bolo Rei
Aprenda a fazer este bolo rei a partir do meu vídeo:
Espero que goste desta minha sugestão de Bolo Rei muito saboroso, simples e irresistível!
Se quiser que os seus amigos e familiares também se possam deliciar com esta receita só tem de partilhar a partir das suas redes sociais! Bom apetite.
