O pão de queijo é um tesouro culinário diretamente do coração do Brasil. É uma das iguarias mais queridas e icónicas do país. Com sua textura macia por dentro e o dourado por fora, este miminho de origem mineira conquistou paladares locais e internacionais, e tornou-se uma delícia indispensável.
O segredo do pão de queijo está na harmonia perfeita entre os ingredientes. A combinação do polvilho (fécula de mandioca), do queijo, ovos, leite e óleo resulta numa massa única, elástica e cheia de sabor.
O processo de preparo do pão de queijo é quase mágico. A mistura dos ingredientes cria uma massa que é enrolada em pequenas bolas e depois assada até que o exterior fique crocante.
Embora o pão de queijo tenha se espalhado por todo o Brasil, é em Minas Gerais que se encontra a sua origem mais genuína e tradicional.
