Aqui por casa o polvo é sempre bem vindo. Adoramos! Por isso, cozo polvo com muita frequência, contudo, sei que há muitas pessoas que não sabem como Cozer Polvo, mas vou ensinar.
Eu faço da forma que a minha mãe me ensinou. Uso apenas a água que vem agarrada ao polvo quando o tiro da água para o colocar na panela. E não uso a panela de pressão.
Assim, é bem simples e o resultado final é um polvo cozido bem tenro e macio. Geralmente cozo polvos com cerca de 2kg, pois depois de cozido fica reduzido a quase nada, mas hoje usei 1kg.
Dependendo do seu tamanho demora entre 30 minutos a 50 minutos até ficar macio. Esta forma de cozer polvo é muito simples e fácil, e uma boa opção para quem não gosta ou não tem panela de pressão.
Ingredientes para Cozer Polvo
- 1kg de polvo ou outra quantidade;
- 1 cebola média/pequena;
- A água é apenas a que vem agarrada ao polvo quando o tiro da água.
Preparação para Cozer Polvo
Aprenda a cozer o seu polvo para que fique bem macio:
E agora já pode Cozer Polvo sem grande preocupação e de uma forma bem simples. Veja o vídeo, explico tudo muito bem para não ter dúvidas de como pode fazer esta receita!
Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!
