O colesterol elevado é uma preocupação séria para a saúde cardiovascular, pois pode levar à formação de depósitos de gordura nos vasos sanguíneos, dificultando o fluxo sanguíneo ao longo do tempo.
Para evitar complicações futuras, a alimentação desempenha um papel crucial, e algumas escolhas alimentares podem agravar a situação. Comece por evitar certos alimentos:
Gorduras Saturadas
Reduzir a ingestão de gorduras saturadas é fundamental para controlar o colesterol. Evite alimentos ricos nesse tipo de gordura, como carnes gordas, produtos lácteos integrais e alimentos processados. Opte por fontes mais saudáveis de gorduras, como abacates, nozes e azeite.
Consumo de Sal
O excesso de sal na dieta pode contribuir para a hipertensão arterial e, indiretamente, para problemas relacionados ao colesterol. Evite alimentos processados e salgados, e prefira temperos naturais para realçar o sabor dos alimentos.
Gema de Ovo
Embora os ovos sejam uma fonte de proteína, a gema contém alto teor de colesterol. Se tem níveis elevados de colesterol, considere limitar a ingestão de gemas e optar por proteínas magras, como peito de frango, peixe e legumes.
Carnes Vermelhas
Carnes vermelhas, especialmente as processadas, são ricas em gorduras saturadas. Opte por proteínas magras, como frango, peixe e carne magra de porco. Inclua também fontes vegetarianas de proteína, como feijão, lentilhas e tofu.
Salsichas e Embutidos
Salsichas e produtos embutidos geralmente contêm gorduras saturadas e sódio em excesso. Esses alimentos processados devem ser evitados.
Ao adotar uma dieta equilibrada, rica em frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras, pode contribuir significativamente para o controlo do colesterol.
