Descascar ovos cozidos pode ser uma tarefa desafiadora, mas alguns truques simples podem tornar esse processo mais fácil e eficiente. Aqui estão algumas dicas adicionais para garantir que a casca se solta sem problemas.
Choque Térmico
Após cozinhar os ovos, mergulhe-os em água gelada imediatamente. Isso ajuda a contrair a clara, afastando-a da casca e facilitando a remoção.
Descascar sob Água Corrente
Descascar os ovos sob água corrente pode ajudar a remover fragmentos de casca e facilitar a visualização de qualquer parte difícil.
Bicarbonato de Sódio
Além de adicionar bicarbonato de sódio à água de cozedura, vai poder também fazer uma pasta de bicarbonato de sódio e água para esfregar nos ovos após a cozedura.
Vinagre
Adicionar um pouco de vinagre à água de cozedura pode ajudar a enfraquecer a ligação entre a clara e a casca, facilitando a remoção da casca.
Limão
Além do limão durante a cozedura, pode espremer um pouco de sumo de limão sobre os ovos após o cozimento para ajudar a soltar a casca.
Experimente diferentes combinações dessas dicas para encontrar a abordagem que funciona melhor. Descascar ovos cozidos pode ser uma arte, mas com paciência e esses truques, pode estar no caminho certo para ovos perfeitamente descascados.
