Hoje ensino-vos a fazer um bolo tradicional, Bolo Podre já conheciam?
É uma receita bastante antiga e tradicional do Alentejo, provavelmente com origem conventual. O nome é muito caricato, pensa-se que seja pela cor acastanhada da massa.
O sabor é característico e difícil de explicar devido à mistura de tantos alimentos, mas é muito saboroso garanto-vos!
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Ingredientes do Bolo Podre
- 12 ovos
- 250 G de farinha de trigo c/fermento
- 2 DL de mel
- 125 G de açúcar
- 1.5 DL de azeite
- Raspa de 1 laranja
- 1 colher (chá) de canela
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Preparação do Bolo Podre
Se quiserem saber como faço o Bolo Podre vejam o vídeo:
Gostaram desta receita típica do Alentejo? É uma maravilha e como não é muito doce acompanha bem com chocolate quente, por exemplo. Bom apetite!
