Olá gulosos e gulosas! Na receita de hoje vou ensinar como preparo a minha Caldeirada de Bacalhau à moda antiga. Conheço esta receita de caldeirada desde tenra idade porque a minha fazia, eu vou replicar mas a única diferença é que a minha mãe fazia em forno a lenha e eu faço no lume. Mas esta caldeirada é uma delícia, e no final tem uma refeição rápida e barata economicamente.
Esta delícia de caldeirada é tão mas tão boa que os miúdos e os graúdos adoram e repetem sempre pelo menos uma vez! Faça esta receita e vai ver que não se vai arrepender.
Ingredientes da Caldeirada de Bacalhau
- Bacalhau;
- batata;
- tomate;
- cenoura
- pimentão;
- cebola;
- chouriço de carne;
- ovos;
- 2 colheres de sopa polpa de tomate;
- 150ml de azeite;
- 50ml de vinho branco;
- pimentão doce em pó, pimenta branca, pimenta preta, noz moscada qb.
Preparação da Caldeirada de Bacalhau
Tem todos os passos que precisa de apontar para fazer esta receita tão saborosa:
Faça e sirva esta tradicional refeição feita à moda antiga de Caldeirada de Bacalhau. Vai ver que os seus convidados, amigos e familiares mais velhos vão gostar muito e lembrar-se como era antigamente. Partilhe com quem mais gosta para que todos se possam deliciar. Bom apetite!