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Receita de Espetadas de Gambas irresistível

Receita de Espetadas de Gambas irresistível
Colher de Pau e Salto Alto / Espetadas de Gambas

Hoje viemos deixar uma receita de espetadas de gambas, que é uma receita do mais simples que há. No entanto, o segredo destas espetadas estão no molho de manteiga. Deve ser bem apurado e os sabores bem equilibrados. Aqui fica a receita.

Mas primeiro, se ainda não conhece a Colher de Pau e Salto Alto, somos um projeto presente em várias plataformas: no Youtube, no Blog e ainda no Instagram e no Facebook onde terá acesso a todos os conteúdos seja receitas simples, rápidas e deliciosas mas também dicas tanto de cozinha como de beleza e muitos mais temas.

Ingredientes das Espetadas de Gambas

  • 5 gambas
  • 2 pauzinhos
  • 1 fio de azeite
  • 2 c.s manteiga
  • Sal q.b.
  • 3 malaguetas secas esmagadas
  • 2 dente alho picado
  • Cerca de 1/2 limão

Preparação das Espetadas de Gambas

  1. Abrem-se os camarões ao meio e limpam-se as cabeças e o veio preto. Temperam-se com sal, malagueta e azeite.
  2. Leva-se ao lume um tacho com um fio de azeite e fritam-se as gambas com a casca voltada para cima. Quando estiverem quase prontas, voltam-se com a casca para baixo e deixam.se cozinhar por mais um pouquinho.
  3. Depois de prontas, colocam-se num espeto.
  4. Prepara-se o molho de manteiga, levando ao lume a manteiga, os dentes de alho picados e tempera-se de sal. Deixa-se levantar fervura e retira-se do lume. Se gostarem do molho bem puxado para o picante, juntem mais 1 malagueta à manteiga. Tempera-se de sal e regam-se os camarões com a manteiga quente. Salpica-se com sumo de 1/2 limão e decora-se com salsa picada.

Faça e sirva esta refeição tão saborosa de Espetadas de Gambas. Vai ver que os seus convidados vão gostar muito. Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 4.7 / 5. Votos: 3

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Recomendação de Colher de Pau e Salto Alto

O Colher de Pau e Salto Alto existe desde 2014 e foi criado, inicialmente, para ser um livro de receitas que eu (Vânia Baptista) partilhava com os amigos. A dada altura os amigos sugeriram que fizesse vídeos das receitas para que fosse mais fácil entender o procedimento e assim surgiu o canal do YouTube com os primeiros vídeos. Tudo muito básico, quase rudimentar!

Muito mais tarde, no dia 3 de outubro de 2020, o Colher de Pau e Salto Alto recebeu uma renovação completa com a entrada da Cátia Oliveira. Uma menina muito simpática e cheia de vontade de cozinhar coisas boas! O blog foi então renovado e os vídeos reeditados, trazendo uma nova imagem, mais fresca e simpática, ao Colher de Pau e Salto Alto.

Não somos cozinheiras profissionais, nem tão-pouco fazemos disto profissão, mas adoramos cozinhar e experimentar coisas novas. O canal do YouTube é um passatempo com o qual nos divertimos imenso a gravar. Adoramos as mensagens de carinho que recebemos dos nossos seguidores, até mesmo as sugestões ou críticas porque nos ajudam a crescer e a melhorar o nosso conteúdo de modo a que o nosso trabalho possa ajudar alguém de alguma forma porque nunca se esqueçam que “Cozinhar é só uma forma diferente de amar!” 😘

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