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Receita da Delícia de Frutos Vermelhos

Receita da Delícia de Frutos Vermelhos
Cozinha Da Tita / Delícia de Frutos Vermelhos

Esta delícia é muito simples de confecionar, falo da Delícia de Frutos Vermelhos, feita com base de massa folhada e um doce de ovo também pratico de fazer, e recheado com frutos vermelhos. Uma delícia para aqueles dias que nos apetece algo doce, mas ao mesmo tempo sem ter muito trabalho.

Espero que gostem!! Deliciem-se!

Ingredientes da Delícia de Frutos Vermelhos

  • 500g de massa folhada (usei de compra)
  • 200g de frutos vermelhos
  • 150g de açúcar
  • 150g água
  • 2 cascas 1 limão
  • 6 gemas
  • Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

Preparação da Delícia de Frutos Vermelhos

  1. Pré aqueça o forno a 200ºC
  2. No tabuleiro do forno coloque uma folha de papel vegetal, coloque a massa folhada cortada em dois retângulos, pincele com água um deles e coloque o outro por cima. Dobre os rebordos para cima.
  3. Leve ao forno durante 30 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.
  4. À parte leve ao lume um tacho com o açúcar, a água e as cascas de limão para fazer a calda, deixe ferver e dissolver bem o açúcar. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
  5. Bata bem as gemas e passe-as por um passador de rede para retirar todos os resíduos de clara. Assim que a calda esteja um pouco mais fria junte em fio as gemas mexendo sempre com a ajuda de uma vara de arames. Leve novamente ao lume até engrossar. Retire do lume de deixe arrefecer.
  6. Nesta altura pode rechear o folhado com o creme de ovo e os frutos vermelhos, guardando alguns para a decoração.
  7. Coloque num prato de servir polvilhe com o açúcar em pó e decore com alguns frutos vermelhos. Sirva fresco.

Identifique aquele/a amigo/a que gosta de um bom folhado! Faça like e diga-me o que acha. Guarde a receita e faça esta maravilha… vai ver que vai adorar!

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Recomendação de Cozinha Da Tita

Nascido no dia 27 de Fevereiro de 2021, este Projeto vem dar sabor e tradição aos vossos dias. Por detrás deste Projeto está uma mulher apaixonada pela Cozinha. Patrícia Félix – 44 anos, cozinheira e autora destas receitas.

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