Desta vez trazemos uma salada, a famosa Salada César. Esta é uma salada preparada com alface romana e molho césar.
Pode servir para aproveitamento de frango assado que tenha sobrado do almoço. Por isso pode ser uma forma de poupar dinheiro e reduzir o impacto ambiental.
Vamos então à receita!
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Ingredientes da Salada César
- 3 sobrecoxas de frango;
- 1 limão;
- Sal grosso q.b.;
- Pimenta moída na hora q.b.;
- 2 raminhos de alecrim;
- Ervas provence q.b.;
- Azeite q.b.;
- 4 fatias de bacon;
- 1 baguete rústica;
- 1 pé de alface romana ou iceberg;
- 2 ovos.
Molho:
- 1 iogurte grego natural;
- 3 c.s. azeite;
- 1 c.s vinagre balsâmico;
- 2 c.s. parmesão ralado;
- Sal e pimenta;
- 1 dente de alho;
- 2 anchovas;
- Água q.b.
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Preparação da Salada César
Veja o nosso vídeo para aprender a fazer esta saladinha:
Esta receita de Salada César é uma excelente opção de refeição ou acompanhamento, experimente!
Esperemos que a receita também agrade o seu paladar. Bom apetite!
